069376146

Soba in Chisinau la Botanica




O soba construita in aprilie. Soba șemineu cu registru din inox. In spate este bucătăria asa ca acolo sa montat și cuptorul in alb pentru gătit. La etaj am construit o soba mica care se încălzește de la gazele din șemineu, focul se face doar jos la parter. Cosul de fum este din cărămida cu tuburi și izolat cu argila expandata.

Soba la Dumbrava

Am construit recent o soba la Dumbrava in casa unor actori si oameni deosebiti. Soba a fost ridicata într-o  anexa a casei. Conditia a fost sa construim si o lejanca (un pat din caramida care se incalzeste de la focul sobei).


Soba buna gătește bine

   Acesta postare pe blog este dedicata clienților noștri care au ales varianta de soba fără cuptor și acum regreta acest lucru.
 Ce sa va spun acum cuptor în soba nu mai putem monta dar este totuși o soluție care vine într-un fel sa va aline putin durerea. Exista posibilitatea sa gătiți direct în focar, pentru aceasta aveți nevoie de doar de câteva ustensile care le puteți confecționa singuri.
  De aceasta opțiune se pot folosi și cei care au cuptor dar vor ca carnea sa aibă un miros putin de fum de lemn și cu coaja aurie, pe mine aceasta ma motivat sa fac aceste experimente și veți vedea ce rezultate am obținut.
  Deci când e vorba de copturi,mici, supe ,sarmale și a. folosim cuptorul dar carnea care poate fi atârnata o coacem jos direct în focar. Eu am încercat si costita de porc și de oaie mai multe de toate pana ce mi-am dat seama ca ar fi bine sa filmez pentru clienți poate cineva încearcă.
  Important sa nu va grăbiți sa o puneți prea devreme trebuie sa fie cărbunii aproape stinși, altfel riscați sa nu coaceți bucata complet se va arde la suprafața dar înauntru nu.
 In plus cei care au coșul de fum fără tuburi numai din cărămida roșie as recomanda ca sa nu îndesiți cu acesta metoda. Si când deschideți ușa nu uitați de șuberul direct trebuie sa fie deschis.
  In rest încercați și pofta buna!


Cum își încălzesc finlandezii casele de vacanta (video in rusa)


Acest video ma impresionat pentru-ca arata cum tarile cu o clima mult mai severa ca a noastră se descurca foarte bine cu încălzirea de la soba. Sigur cea ce eu promovez aici acolo deja demult este implementat la scara larga.
  De acea și spun des ca nu merita sa ne batem cu pumnul în piept ca suntem cei mai buni sobari cum vedeți sunt tari cu mari tradiții și scoală temeinica în domeniu. Autorul se ocupa cu încălzirea în Russia și explica destul de sugestiv cum stau lucrurile cu sobele în Finlanda fiind probabil la odihna acolo.